マザージュースについて

「太陽と大地の愛情をまるごといただく」

大いなる大自然と宇宙の中で、ごく小さな一部として生かされている私たち。太陽と大地も、水と空気も、すべてが絶妙なバランスで存在し、それらがなくては生きていけません。

人が毎日食べるものも、大自然の一部としてあるものを頂くのが本来の姿。ところが、インスタントやジャンクフードに慣れ親しみ、土や環境をコントロールし、大量収穫できる種に品種改良をして、自然に逆らうようにできた野菜を食べているのが、現代の食生活です。
お腹は満足しても、私たちの身体と命は喜ぶでしょうか。身体には不自然な異物が少しずつ蓄積されていってしまいます。

土の中に生きる微生物を育てれば、ふかふかの柔らかな土となり、畑では農薬や化学肥料を使わなくても、栄養たっぷりの生命力あふれる野菜や作物が実ります。しかし、そのためには人の手間をかけなければなりません。

「mother juice（マザージュース）」は、手間と愛情をかけて、土づくりからまじめに育てた野菜をまるごと最大限の栄養を吸収できるよう、ゆっくりすりつぶし、繊維を除いたコールドプレスジュースです。

手間がかかる畑作業には、障がいのある方が参加します。ジュースの手売り販売にも参加します。

なかなか仕事がない彼ら彼女らにとって、畑の土に触れ、野菜を育て、健康を届けることはやりがいある仕事につながります。今まで施設と家の往復ばかりで、生まれて初めて畑の土に触れたという人もいます。

私たちはmother juiceを通して、人も野菜も土の中の微生物も、すべての“いのち”を大切にしていきます。そして、飲む人とつくる人と売る人が支えあい、喜びを分かち合う文化をつくり、次の世代につなげていきたいと考えています。


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農薬・化学肥料不使用のコールドプレスジュース

１）土づくりと原種にとことんこだわりました
有機微生物が喜ぶ土づくりと、品種改良のない生命力ある高栄養価の原種にこだわりました。

２）身体が喜ぶ安心安全の本物だけを追求
農薬・化学肥料不使用の畑で育てた野菜のコールドプレスジュースです。一滴の水も添加物も加えていません。

３）特許製法による抜群の鮮度・栄養・酵素
畑の工房で洗浄・搾汁・1杯分ずつを急速冷凍、新鮮な酵素もビタミンもそのままです。

４）手軽にアレンジを楽しんでいただけます
ご家庭の冷凍庫から取り出して解凍後、果物などと合わせてアレンジいただけます。

５）人にも自然にも社会にも貢献できます
mother juiceを飲んで健康になっていただくことが、国の医療費削減につながり、オーガニックな畑で多様な人たちが作業に関わることによって、彼らの健康とやりがい、畑づくりにも貢献できます。

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mothr juice コールドプレスジュースは、4/1〜9/31の期間限定販売となります。
畑体験のワークショップは随時受け付けております。お問い合わせページよりお気軽にご連絡ください。

※梅雨の長雨と、夏の日照り続きで、ケールの収穫が厳しくなっております。ファイティング・ケールジュースの再開は9月上旬の予定となっております。今しばらくお待ちください。


【運営】
team mother juice
代表 羽塚順子


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